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◆◇◆◇　スパークリングフェア　◇◆◇◆

スパークリングフェア開催中！！
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ソムリエおすすめのスパークリングワインを4種類ご用意致しました。さらにご注文いただいた皆様に、オリジナルアミューズ「クリームチーズ×あいよ味噌」(千葉県東金産あいよ農場の味噌がアクセント)をサービスいたします！
プロセッコ
Glass 580円（税込）
Bottle 3500円（税込）
シチリア／シチリア古来の葡萄プロセッコ種から作られるエキスとドライの辛口スプマンテ
バレリーナ　ブリュット　スプマンテ
Glass 580円（税込）
Bottle 3500円（税込）
ピエモンテ／フレッシュ＆フルーティーでのどごし爽やか！どんなお料理にもぴったり！！
カ・ディ・ピエトラ・スプマンテ　ロゼ
Glass 580円（税込）
Bottle 3500円（税込）
ヴェネド／さくらんぼやいちごの香りにほんのりとした甘味も…今の季節にぴったりなロゼ
ヴァルデラヴィア　カヴァ　ブリュット
Glass 580円（税込）
Bottle 3500円（税込）
スペイン／5つ星獲得！シャンパーニュ方式で作られるコスパ抜群のカヴァは飲みごたえあり！

◆◇◆◇　グラスワイン　◇◆◇◆

自家製サングリア(赤)
Glass 600円（税込）
Carafe 1800円（税込）
4種のフルーツ(オレンジ・レモン・リンゴ・バナナ)をたっぷり使用したボッソ特製サングリア
【スパークリング】　ラルス　スプマンテ　ブリュット
Glass 580円（税込）
トレビアーノ　淡いレモンイエロー。レモンビールやグレープフルーツの爽やかな香り、生き生きとした泡と切れの良い酸があり、爽やかだが余韻にほのかなほろ苦さも感じられます。
【グラス白ワイン】　リアネ・デル・ソーレ
Glass 580円（税込）
Carafe 1950円（税込）
Bottle 3200円（税込）
≪シャルドネ/ヴェネト：イタリア　シャルドネ100％≫辛口ワイン。やや緑色を帯びた明るい麦茶色。フルーティーでフローラルな香り。コクがあり心地良く爽やかな味わいが印象的。
【グラス白ワイン】　スピナルバ
Glass 660円（税込）
Carafe 2180円（税込）
Bottle 4060円（税込）
≪アブルッツオ：イタリア≫ソーヴィニヨン、トレッビアーノ　ソーヴィニヨンブランならではの青々しくフレッシュな味わい。芳香の強いノーズは花のニュアンスを持つ。これからの季節にピッタリの春らしい一本。
【グラス白ワイン】　アンティリア
Glass 670円（税込）
Carafe 2200円（税込）
Bottle 4150円（税込）
≪シチリア：イタリア≫カタラット　現地シチリアでは定番のドンナフガータ社のワイン。ミネラル感が豊富でエレガント。スッキリとした味わいときりっとした心地良さも兼ね備えたワイン。
【グラス赤ワイン】　リアネ・デル・ソーレ　モンテプルデアーノ
Glass 580円（税込）
Carafe 1950円（税込）
Bottle 3200円（税込）
≪アプルッツオ：イタリア　モンテプルチアーノ100％≫　アプルッツオを代表するモンテプルチアーノ100％！特徴のソフトさでするすると飲めるワイン。適度なタンニンも感じられるバランスの取れた一本です。
【グラス赤ワイン】　アンクル　ジン
Glass 690円（税込）
Carafe 2290円（税込）
Bottle 4050円（税込）
≪プーリア：イタリア　ジンファンデル≫厳選したブドウのみを使用。英語で『ジンおじさん』を意味するアンクルジンと名づけられました。しっかりと飲みごたえのある味わい。
【グラス赤ワイン】　カプリス　レッド
Glass 720円（税込）
Carafe 2320円（税込）
Bottle 4350円（税込）
≪ダン：ポルトガル≫アルフロシェイロ40％、ティンタ・ロリス40％、トウガナショナル20％スパイス、トーストのような香ばしい支配的な含みの芳香が立ち上がる。滑らかでエレガント、調和のとれた風味。これぞポルトガルワイン。　

◆◇◆◇　赤ワイン　◇◆◇◆

ラ　ヴィッラ
5280円（税込）
【品種：バルベーラ／産地：ピエモンテ】フルボディで心地良い余韻。
マッツェイ　ベルグアルド　セッラータ
5480円（税込）
【品種：サンジョヴェーゼ、アリカンテネーロ／産地：トスカーナ】バランスの良いワイン。
ブルゴーニュ　ピノ・ノワール
6080円（税込）
【品種：ピノノワール／産地：フランス】綺麗なルビー色。赤い果実、さくらんぼやラズベリーの香。フルーツの果実味が継続的で柔らかいフィニッシュ。
イル　トロ
6080円（税込）
【品種：カベルネソーヴィニヨン、プチヴェルト、シラー／産地：トスカーナ】赤い熟した果実や甘味のあるスパイス。コーヒーなどの味わいに上質のタンニン。カベルネSを主体にプチ・ヴェルトとシラーをブレンドし、エレガントさとパワフルなボディを兼ね備えた絶妙な仕上がり。
バロッコ
8280円（税込）
【品種：ネロダヴォッラ／産地：シチリア】飲む程に味が変化し、まろやかにかつゆっくりとひろがる果実感は申し分ない。ドライ、かつフルリッチ、軽いタンニンとわずかな渋味。
クマロコネーロ・リゼルヴァ
9180円（税込）
【品種：モンテブルチアーノ／産地：アプルッツオ】完熟したブドウを使用。甘みと柔らかな渋みが調和した贅沢な造りのワインです。
バルバレスコ　ブリック　ミッカ
10280円（税込）
【品種：ネッビオーロ／産地：ピエモンテ】伸びやかでふくよかなブーケで繊細な香り。しなやかで柔らかな飲み口は心地良いタンニンを含みます。
ティニャネロ
12800円（税込）
【品種：サンジョヴェーゼ、カヴェルネソーヴィニヨン、カベルネフラン／産地：トスカーナ】イタリアワインの歴史を変えた名家アンティのリが搾るスーパータスカン。上質な仕上がり。
モンテブルチアーノ・ダブルッツオ
2890円（税込）
【品種：モンテプルチアーノ／産地：アプルッツオ】
サンジョヴェーゼ・メルロ―・ルビコーネ
2980円（税込）
【品種：エミリア・ロマーニャ／産地：サンジョヴェーゼ、メルロ―】やわらかいタンニンとしっかりしたボディが感じられるワインです。
ビブイントイオネーロダーヴォラ・カベルネ
3580円（税込）
【品種：ネーロダーヴォラ、カベルネソーヴィニヨン／産地：シチリア】プラムやカシスのような熟した果実の香りにかすかにグリーンのニュアンス。ジューシーなタンニンとやわらかい酸のバランスの良いワイン。
ムッソ　テンプラニーリョ
3880円（税込）
【品種：スペイン／産地：テンプラニーリョ】フルーティーさの中にローストの香ばしい香り。柔らかなタンニンと酸味のバランスも良く、お肉と一緒にお楽しみください。
キャンティ　ゴベルノ
3980円（税込）
【品種：サンジョヴェーゼ／産地：トスカーナ】チェリーやラズベリー、すみれのようなフローラルな香りだが、しっかりとしたボディのあるフルーティーな味わい。
ジャイロ
4080円（税込）
【品種：コルディーナ、ロングディネッラ／産地：ヴェネト】ヴェネトのアマローネの搾りかすを使ったリパッソワイン。凝縮感のある香り。
エニーラ　カベルネソーヴィニヨン
4280円（税込）
【品種：カベルネソーヴィニヨン／産地：ブルガリア】ボルドーの有名生産者がブルガリアで作る高品質わいんをこの価格で。
タレニ　シラー
4580円（税込）
【品種：シラー100％／産地：シチリア】スパイシーでストラクチャーがはっきりしている。
アリアニコ・カンパーニャ
4980円（税込）
【品種：アリアニコ／産地：カンパーニャ】果実味のパワーを実感するようなスパイシーでバランスの取れた上品な南イタリアの赤ワイン。

◆◇◆◇　白ワイン　◇◆◇◆

マルケトレッビアーノ
2980円（税込）
【品種：マルケ／産地：トレッビアーノ】イタリア白の代表品種。スッキリと飲みやすいお手頃な白。
ドン　カルロ　ビアンコ
3150円（税込）
【品種：カタラット主体／産地：シチリア】花を想わす爽やかな香りでフレッシュ＆フルーティーな飲み口。
ピプントイオ　カタラットシャルドネ
3580円（税込）
【品種：カタラット・シャルドネ／産地：シチリア】アプリコットやリンデンの花、ミネラル感を感じる香り。豊かなボディと生き生きとした酸が調和し、フルーティーな余韻が心地よく続きます。
テッラダリージ　ココッチオーラ
3880円（税込）
【品種：ココッチオーラ／産地：アプルッツオ】花と柑橘系の香り。余韻が長くかつ爽やかで旨味と酸味が調和しています。
ピエールシャヴァン　ソーヴィニヨンブラン
3980円（税込）
【品種：ソーヴィニヨンブラン／産地：フランス】エキゾチックなフルーツ、シトラス、バニラの香り。フレッシュで丸みのある口あたり。
オールドコーチロード　リースリング
3980円（税込）
【品種：リースリング／産地：ニュージーランド】爽やかなミネラルと酸味のバランスの良いやや辛口。
チャラ　シャルドネ　サレント
4080円（税込）
【品種：シャルドネ／産地：ヴェネト】かすかにバナナも感じられるボリュームある一本。
モンテオーロ　ヴェルメンティーノ
4580円（税込）
【品種：ヴェルメンティーノ／産地：サルディーニャ】スッキリとしたしっかりとしたボディ。
リゲア
4980円（税込）
【品種：／産地：シチリア】フルーティーでミネラル感とのバランスがよい。
クラウドブレイク　ソーヴィニヨンブラン
5480円（税込）
【品種：ソーヴィニヨンブラン／産地：アメリカ】クリスピーで爽快な白ワイン。柑橘類やレモングラス、キウイとメロンの香り。口の中でさっぱりとした酸味が綺麗な後味。
ブラドレイ　3バリカス
5580円（税込）
【品種：ヴェルデホ／産地：スペイン】3つの異なるオーク樽で熟成させたコクのある一本
ヤルデン　シャルドネ
5880円（税込）
【品種：シャルドネ／産地：イスラエル】クリスピーで爽快な白ワイン。レモングラス、キウイとメロンの香り。口の中でさっぱりとした酸味がきれいな後味。
カヴィ　ディ　ガヴィ
5980円（税込）
【品種：コルテーゼ100％／産地：ピエモンテ】美しい麦わら色。優雅なブーケの香りとうっすらと広がるフローラルな香りが重なります。しっかりとしたボディにフレッシュでまろやかな口当たり。
ラ　ヴァッレッタ
6280円（税込）
【品種：シャルドネ100％／産地：ピエモンテ】ボリューミーで酸とミネラルのバランスも素晴らしいフルボディのシャルドネ。フルバリックでありながらしつこさがなく飲み忘れなくスムーズに飲める事も魅力。

◆◇◆◇　スパークリングワイン　◇◆◇◆

ラルス・スプマンテ　ブリュット
3280円（税込）
【品種：エミリアロマーニャ／産地：トレビアーノ】生き生きとした切れ味の良い酸が特徴の爽やかな一本
ムッソ　マカベオ　カヴァ
3880円（税込）
【品種：マカベオ／産地：スペイン】緑がかった黄色い麦わら色。持続性のある洗練された泡が立ち上がります。味わいは丸みがありはつらつとした飲みやすさに熟成感のある余韻。
プロセッコ　ヴィーニャ　デル　ドゥーカ
4180円（税込）
【品種：グレラ／産地：シチリア】優雅で上質な香りはフレッシュなリンゴのよう。長く続く泡立ちで、口に含むと程よい酸のアタックとクリーミーな泡を感じていただけます。
フランチャコルタ　カヴァッレーリ
6580円（税込）
【品種：シャルドネ・ピノネロ／産地：フランチャコルタ】イタリアン・スパークリングワインの最高峰フランチャコルタ。心地良いフレッシュ感と酸味のバランスのとれた味わい。
モンテペッロ　ロゼ
3980円（税込）
【品種：ラボーソ／産地：ヴェネット】ブドウから造られるロゼワインは、タンニンなどのぶどうの持つエキス分が多く、豊かさ風味が味わえます。

◆◇◆◇　ビール　◇◆◇◆

サッポロ黒ラベル
ジョッキ 638円（税込）
グラス 429円（税込）
ノンアルコール（サッポロオールフリー）
638円（税込）

◆◇◆◇　カフェ　◇◆◇◆

天野さんのコーヒー
495円（税込）
2週間以内に焙煎したコーヒー豆を毎日挽いてドリップ。
味と香りが違います。天野さんのこだわりコーヒーをどうぞ！
エスプレッソ
495円（税込）
ダブル 605円（税込）
カプチーノ
605円（税込）
アイスコーヒー
495円（税込）
紅茶（ホットorアイス）
495円（税込）
フレーバーティー
495円（税込）

◆◇◆◇　ソフトドリンク　◇◆◇◆

シシリアンブラッドオレンジ
605円（税込）
赤ワイン（ぶどう）ジュース
605円（税込）
コーラ ゼロカロリー
528円（税込）

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【公式】BOSSO 八重洲店

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アクセス
JR「東京」駅 八重洲地下街16番出口 徒歩2分
電話番号
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月～金、祝前日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
17:30～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
土: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
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